La semaine du goût

Lundi 17 octobre 2011, nous sommes allés à la boulangerie « Délices d’Ambrail » (près de la Tour chinoise).

Nous avons observé le boulanger préparer la pâte des petits pains au chocolat.

On ne change de machines que selon la quantité de pâte.

Nous étions très étonnés de la taille des appareils ; il sont plus gros que ceux de nos mamans!!!

Nous avons pu voir aussi cuire, du début à la fin, des baguettes de pain, qui sont ressorties des fours chaudes et croustillantes.

Pour terminer la visite, le boulanger nous a offert un petit pain à chacun ; c’était délicieux.

Texte écrit par les enfants de la classe de CE1 de Mme MACHKOUR

PHOTO BOULANGERIE ambrail